Denizli Fırıncılarından Halk Ekmek Tepkisi

 Denizli Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Bekir Karadaban, son dönemde artan ekonomik baskılar ve belediyeye ait halk ekmek büfelerinin uyguladığı düşük fiyat politikaları nedeniyle fırıncı esnafının ciddi bir çıkmaza girdiğini açıkladı.

Karadaban, Denizli’de fırıncıların yıllardır hijyenik koşullarda, kaliteli üretimle ve sektör teknolojilerini yakından takip ederek hizmet verdiğini vurguladı. Uygun fiyat politikasıyla Türkiye genelinde en ucuz ekmeği satan illerden biri olduklarını belirten Karadaban, özellikle pandemi döneminde hiçbir karşılık beklemeden vatandaşın kapısına kadar ekmek ulaştırdıklarını hatırlattı.

Halk Ekmek Büfeleri Rekabeti Zedeliyor

Açıklamada, Denizli merkezde açılan halk ekmek büfelerinin maliyetin çok altında satış yaptığını belirten Karadaban, bu durumun fırıncıları dağıtım yapamaz hale getirdiğini söyledi. Büfeler nedeniyle market ve bakkallara bırakılan ekmeklerin ertesi gün bayat olarak geri alındığını belirten Karadaban, “Bu uygulamalar hem esnafı zorluyor hem de geleneksel satış kanallarını devre dışı bırakıyor” dedi.

“6 TL’ye Ekmek, Fırıncıyı Ayakta Tutmaz”

Türkiye’nin birçok ilinde halk ekmek fiyatı 10 TL civarındayken, Denizli’de bu rakamın 6 TL olduğuna dikkat çeken Karadaban, belediyelerin sübvansiyonlarla fiyatta denge yaratmaya çalışmasının sektörde haksız rekabete yol açtığını savundu.

Ekmek Sadece Fırınlardan Satılabilir

Karadaban, yaşanan sorunların çözülmemesi durumunda fırıncıların artık dağıtım yapamayacak duruma geleceğini belirtti. Ekmek üretiminin devam edeceğini ancak yalnızca fırınlardan satış yapılacağını söyleyen Karadaban, “Eğitim kurumları, hastaneler, huzurevleri, bakım merkezleri gibi özel ihtiyaç grupları hariç, ekmek satışları yalnızca fırınlar üzerinden gerçekleştirilecek” dedi.

Belediyelere ve Yetkililere Çağrı

Başta Merkezefendi ve Pamukkale belediyeleri olmak üzere tüm ilgili kurumlara çağrıda bulunan Karadaban, “Fırıncı esnafımız artık yakıt parasını dahi karşılayamaz hale gelmiştir. Bu duruma acilen çözüm bulunmalı” diyerek yetkililerden destek beklediklerini ifade etti.

Karadaban son olarak, “Denizli halkına bugüne dek verdikleri destek için teşekkür ediyoruz. Ancak bu noktaya gelmek istemezdik” dedi.